Yeni araştırmanın bulgularına göre; kahve kronik hepatit C’li insanlarda gelişen karaciğer hastalıklarının ilerlemesini yavaşlatıyor.
Çalışmaya hepatit C virüsü (HCV) ile enfekte 766 hasta katıldı. Hastalardan aldıkları kahve, yeşil çay ve siyah çay miktarlarını bildirmeleri istendi. Yaklaşık 4 yıl devam eden çalışma sürecinde hastalar her üç ayda bir görüldü. Karaciğer hastalığının seyrini saptamak amacıyla çalışmanın 18’inci ayında ve 3,5’inci yılında karaciğer biyopsileri alındı.
Günde üç veya daha fazla fincan kahve tüketen hastalardaki karaciğer hastalığının ilerlemesinde kahve içmeyenlere göre %53 oranında bir azalmanın olduğu tespit edildi. Yeşil ve siyah çayın bu yönde herhangi bir etkisi olmadığı görüldü. Fakat katılımcılar arasında çay tüketiminin düşük olduğu da dikkate alındı.
